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HOME > はちみつ・ジャム・シロップ・トッピング・その他 > ブルーベリージャム

ブルーベリージャム

除草剤や農薬を使わずに、自然農法で育てた宮崎産ブルーベリーの果実をジャムにしました。
酸味のあるブルーベリーと完熟したブルーベリーを使用することで、バランスの良い味になっています。
また、てんさい糖を最小限に減らしたことで優しい甘さになっています。
ブルーベリージャム ブルーベリージャム
ブルーベリージャム ブルーベリージャム
価格:800 円(税込)
数量:

内容量 125g
原材料 ブルーベリー、てんさい糖
賞味期限 製造日より冷暗所6ヶ月
保存方法 開封後は直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。
■素材の良さを生かした天然ジャム
ブルーベリー
ブルーベリーを手摘みする様子
ブルーベリー

生産地は、宮崎県都城市の「キヤンセファーム」。「きやんせ」とは宮崎弁で「いらっしゃいませ」の意味で、その名の通り、夏休みにはたくさんの家族が観光農園にブルーベリー摘みに訪れます。農園の一角に併設されているカフェでは、ブルーベリージュースやソフトクリームが大人気。

無農薬で栽培されているブルーベリーの果実は、生でも食べれる安心素材。素材本来の甘味と酸味を活かした手作りジャムをぜひご賞味ください。

■クリームチーズソースにブルーベリーをトッピング!

【材料】クリームチーズソース(3~4名分)

  • ・生クリーム 100g
  • ・クリームチーズ 50g
  • ・グラニュー糖 5g
  • ・トッピングにはちみつ 適量

【作り方】

  1. 1.クリームチーズは常温に戻します。
  2. 2.生クリームにグラニュー糖を加え、氷水で冷やしながらハンドミキサーで8分立てにする。
  3. 3.クリームチーズを柔らかくなるまで練り、2に加えてしっかりと混ぜ合わせる。

パンケーキをお皿に盛り付け、クリームチーズソースとキヤンセファームのブルーベリージャムをトッピング! はちみつをかけて出来上りです。

甘さ控えめなクリームチーズソースとブルーベリージャムがパンケーキに良くあいます。 クリームチーズソースの代わりに水切りヨーグルトもおすすめです。

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