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グルテンフリー 玄米パンケーキ

ふんわりもっちりの玄米パンケーキ。
失敗なしの簡単レシピです。

材料

  • オールパーパスベーキングミックス:300g
  • 砂糖:90g
  • 牛乳:180ml
  • 卵:3個
  • 植物油(米油):30g
  • 塩:少々
  • ベーキングパウダー:12g
 

作り方

グルテンフリー 玄米パンケーキ
  • 全ての材料をボウルに入れホイッパーで混ぜます。
  • ダマが無くなるまで混ぜ、約10分ねかせます。
  • フライパンは弱火、ホットプレートは160℃に温め、生地を流し片面約2分程度焼きます。
  • 端が固まって表面にふつふつと気泡があがってきたら裏返し約2分程度焼きます。こんがりきつね色になったらできあがり。
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