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グルテンフリー バナナチョコパウンドケーキ

材料

  • グルテンフリー パンケーキ&ワッフルミックス:1袋(240g)
  • ココアパウダー:50g
  • 卵:3個
  • バター:50g
  • 牛乳:100㏄
  • チョコチップ:45g
  • バナナ:2本

作り方

  • グルテンフリーパンケーキ&ワッフルミックスとココアパウダーを合わせてふるっておきます。
  • バターを溶かしておきます。バナナは約1㎝幅で輪切りにしておきます。(フォークでつぶしてもOK)
  • ボウルに1.を入れ、卵、牛乳を入れて混ぜます。
  • 3.に輪切りにした(つぶした)バナナ、チョコチップを加えて混ぜ合わせます。
  • パウンド型にバターをぬり、4.を入れます。
  • 170℃に予熱したオーブンで30分〜40分焼きます。
  • 焼き上がったらしばらくさまして型から外し、ラップをすると水分の蒸発を防いでしっとり仕上がります。
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