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グルテンフリー 米粉マフィン

材料

  • 【 A 】グルテンフリー ホワイトライスフラワー:1袋(300g)
  • 【 A 】上白糖:240g
  • 【 A 】ベーキングパウダー:6g
  • 【 B 】溶かしバター (又はマーガリン):240g
  • 【 B 】全卵(Mサイズ):4個
  • 【 B 】牛乳:40g

作り方

  • 【 A 】を合わせてふるい、ボウルに入れる。
  • 【 B 】を加え、気泡を抱き込むようによく混ぜ、30分ほどねかす。
  • 生地を絞り袋に入れ、マフィンカップに絞る。
  • 180℃のオーブンで25分程焼く。
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