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カレーパン

材料

  • 九州パンケーキバターミルク:1袋(200g)
  • 水:90g
  • カレー(残り物やレトルト):適量
  • 小麦粉(打ち粉用):適量
  • 卵:1個
  • パン粉:適量
  • 揚げ油:適量

作り方

  • パンケーキミックスに水を加えてこねる。
  • 打ち粉をしたまな板に、1.の生地を4等分にして丸める。
  • 生地を平たくのばし、カレーをのせる。カレーの量は大さじ1杯程度。
  • 半分にたたんでしっかりととじる。お皿には打ち粉をしておくとくっつかないです。
  • 卵にくぐらせてパン粉を付ける。卵に少量のお水か牛乳を入れて混ぜておくとくぐらせ易いです。
  • 160℃に油でこんがりときつね色になるまで時々転がしながら揚げる。
  • できあがり。
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