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カップケーキ

材料

  • 九州パンケーキバターミルク:1袋(200g)
  • 卵:1個
  • 牛乳:120㏄
  • バター:10g
  • お好みのフルーツ:50〜80g
    (写真はブルーベリー使用)
    ※紙コップ (205㎖) 4個

作り方

  • バターを常温で溶かす。
  • フルーツ以外の材料を全てボウルに入れて、ホイッパーで混ぜ合わせる。
  • 混ぜ合わせた2.の生地にフルーツを入れてさっくりと混ぜる。
  • 紙コップの6分目まで生地を流し入れる。
  • 深めのお鍋に4.を並べて蓋をし、弱火で25分焼く。
  • カップをひっくり返して、ふっくら膨らんで焼けた表面に焼き色をつけて出来上がり。
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